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【札幌】北の恵みレストランフェア~むかわ~
北の恵みレストランフェア~むかわ~
札幌ビューホテル大通公園の”北の恵みフェア” 第八弾はむかわ町です。
むかわ町は北海道胆振地方の最東部に位置し、山・川・海と多彩な自然環境を背景に農林漁業が盛んなまちです。
フェアでは、小坂農園のななつぼし・豆類、北上しいたけ園の原木しいたけ、中澤農園のだるまいもなど清流鵡川が育んだ農産物を使い、新たな魅力を紹介します。
また、1/19(土)、20(日)開催の物産展では地域ブランドの「鵡川ししゃも」ほか様々な特産品を販売いたします。
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むかわ町在住・在勤の皆様にはレストラン利用で町民特典がございます。
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グリルブッフェ&レストラン・バー Audrey
開催期間:2019年1月7日~2月28日
ランチブッフェ&ディナーブッフェでお楽しみください。
◆ランチブッフェ 11:30~15:00(毎日開催)
◆ディナーブッフェ17:30~21:00(土曜日開催)+1/13(日)
・だるまいものロースト(だるまいも:中澤農園)
・だるまいもと彩り野菜のフリッタータ(だるまいも:中澤農園)
・だるまいも入り牛すじシチュー(だるまいも:中澤農園)
・だるまいもの天婦羅(だるまいも:中澤農園)
・鶏つみれとだるまいもの味噌鍋(だるまいも:中澤農園)
・豚バラと原木しいたけのトマト塩麹鍋(原木しいたけ:北上しいたけ園)
・原木しいたけの天婦羅(原木しいたけ:北上しいたけ園)
・黒豆のアマトリチャーナ(黒豆:小坂農園)
・小豆とベーコンのグラタン(小豆:小坂農園)
・金時豆入りエビチリ(金時豆:小坂農園)
・原木しいたけとベーコンのクリームソース(原木しいたけ:北上しいたけ園)
・ななつぼし炒飯(小坂農園)
・白飯 ななつぼし(小坂農園)
・むかわの塩を使った塩パン
~グリル・野菜コーナーのソース、ドレッシングとして~
・中澤農園のとうがらし
・華の潮 天然塩(吉村燻製工房) ほか
※メニューは日替わりでのご用意となります。
むかわ町民特典
むかわ町在住・在勤のお客様はレストランのご飲食代が10%OFF!
●在住・在勤を証明できるのもをご提示ください。
●他割引・特典との併用はできません。
●テイクアウトは除く。
●期間:2019年1月7日~2019年2月28日
●対象店舗:Audrey(オードリー)、緑花(ルファ)