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北の恵みレストランフェア～むかわ～

札幌ビューホテル大通公園の”北の恵みフェア” 第八弾はむかわ町です。
むかわ町は北海道胆振地方の最東部に位置し、山・川・海と多彩な自然環境を背景に農林漁業が盛んなまちです。
フェアでは、小坂農園のななつぼし・豆類、北上しいたけ園の原木しいたけ、中澤農園のだるまいもなど清流鵡川が育んだ農産物を使い、新たな魅力を紹介します。
また、1/19（土）、20（日）開催の物産展では地域ブランドの「鵡川ししゃも」ほか様々な特産品を販売いたします。
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むかわ町在住・在勤の皆様にはレストラン利用で町民特典がございます。
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グリルブッフェ＆レストラン・バー　Audrey
開催期間：2019年1月7日～2月28日
ランチブッフェ＆ディナーブッフェでお楽しみください。
◆ランチブッフェ　 11：30～15：00（毎日開催）
◆ディナーブッフェ17：30～21：00（土曜日開催）+1/13（日）

・だるまいものロースト（だるまいも：中澤農園）
・だるまいもと彩り野菜のフリッタータ（だるまいも：中澤農園）
・だるまいも入り牛すじシチュー（だるまいも：中澤農園）
・だるまいもの天婦羅（だるまいも：中澤農園）
・鶏つみれとだるまいもの味噌鍋（だるまいも：中澤農園）
・豚バラと原木しいたけのトマト塩麹鍋（原木しいたけ：北上しいたけ園）
・原木しいたけの天婦羅（原木しいたけ：北上しいたけ園）
・黒豆のアマトリチャーナ（黒豆：小坂農園）
・小豆とベーコンのグラタン（小豆：小坂農園）
・金時豆入りエビチリ（金時豆:小坂農園）
・原木しいたけとベーコンのクリームソース（原木しいたけ：北上しいたけ園）
・ななつぼし炒飯（小坂農園）
・白飯　ななつぼし（小坂農園）
・むかわの塩を使った塩パン
～グリル・野菜コーナーのソース、ドレッシングとして～
・中澤農園のとうがらし
・華の潮　天然塩（吉村燻製工房）　　ほか

※メニューは日替わりでのご用意となります。

むかわ町民特典
むかわ町在住・在勤のお客様はレストランのご飲食代が10％OFF！
●在住・在勤を証明できるのもをご提示ください。
●他割引・特典との併用はできません。
●テイクアウトは除く。
●期間：2019年1月7日～2019年2月28日
●対象店舗：Audrey（オードリー）、緑花（ルファ）